夏天家常菜做法大全 夏天家常菜做法大全图片

作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品优购 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 14:25:04 评论数:

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本文目录

  1. 适合夏天的大全家常菜谱
  2. 夏天中餐菜谱
  3. 上海夏天家常菜推荐排行榜

适合夏天的家常菜谱

适合夏天的家常菜谱有玉米汁浸肉松豆腐 、香油拌春笋 、夏天鲜菇汤等。家常

详细步骤如下:

1.玉米汁浸肉松豆腐

用料 :100克,菜做常菜玉米粒100克,全夏山水豆腐1盒(约500克)。天家图片

做法:将玉米粒加冰200克打成汁,做法隔渣;将隔好的大全玉米汁与肉碎同煮熟后 ,淋在蒸熟的夏天山水豆腐的面上即可。

特色 :清香嫩滑 ,是一道简单营养的夏日美食 。

2.香油拌春笋

原料春笋嫩尖250克 ,酱油10克,精制盐2克家常菜肴 ,白糖2克 ,味精2克 ,米醋少许 ,香麻油50克 。

制作 :嫩春笋整理后放在水里煮熟,倒出冷却后,切成滚料片备用。

将笋片放入锅里,加少许水,放入盐1克,煮沸,倒出,沥干水,趁热加酱油、盐、白糖、味精 、香麻油 ,拌匀 ,装盘,浇上卤汁 。

特点鲜香嫩脆可口

3.鲜菇汤

原料 :新鲜菇类(金针菇 、草菇等小型菇类皆可) 、香菜1把 、肉丝、胡萝卜丝 、高汤、太白粉水 、香油、盐 ,胡椒粉。

制作:将菇类洗净 ,并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入高汤 ,将所有菇类及胡萝卜丝 、肉丝下锅煮至沸腾。

下调味料盐,临起锅以太白粉水勾薄欠,放入香菜及胡椒粉及少许香油,保证好吃。

夏天中餐菜谱

木耳15g,花生油100ml,辣椒圈3g ,蒜3瓣 ,凉拌汁15ml ,花生5g ,香葱碎1/2勺

做法 :木耳加入清水浸泡至泡发 ,锅起热放入清水 ,倒入木耳,焯水。

锅起热放入油油温升高三成热放入花生 ,小火炸至花生爆皮。捞出控油。锅留底油烧热放入蒜和辣椒圈煸炒至香味,捞出渣子,留油

碗中放入生抽1勺 ,陈醋1勺,芝麻油1勺

木耳放入盘中,倒入调料油 ,调料汁,搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时 ,撒上香葱末搅拌均匀

上海夏天家常菜推荐排行榜

我是标准上海人土生土长的 ,我们上海人吃东西喜欢清淡但是偏鲜甜。在夏天一般上海人都喜欢吃糟的东西,比如糟鸡爪,糟毛豆之类  ,然后白斩鸡是上海人必吃的 ,凉拌豆腐 ,四喜烤麸也是典型的上海家常菜。夏天的话上海人喜欢吃冷泡饭,配上一些酱菜在炎炎夏日绝对是开胃的。

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